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野菜の放射線除去調理方法|放射能汚染が気になる方へ


福島第一原発事故より、降り注いだ放射線物質は、
福島県だけではなく、近辺の千葉県・茨城県・栃木県・群馬県などの、
地域からも放射性物質が検出されるという事態になりました。


規定が定められており、それをクリアーした野菜だといっても、
出荷された野菜が気になり、心配になる人も多いのではないでしょうか?


自分自身や家族の健康を守るためにも、西日本産の野菜を、
宅配サービスや通販などで購入し、食卓に取り入れて行っていると、
いう人も少なくありません。


しかし、野菜通販や宅配は少なからずお金がかかりますので、
手軽に近所のスーパーで買える野菜でも、対策が出来るように、
食べ方や調理について気をつけて行く事も出来ます。


原子力環境整備促進資金管理センターでは、
放射性物質の付いた野菜から、放射性物質を取り除くために、
良く洗うことを基本としてあげています。


流水で綺麗に洗い、その後、水に付けておくと良いようです。
また、野菜に皮がある場合は、皮を剥き、葉っぱなどは捨てます。
茹でるのも有効です。スープなどに利用せず、そのまま、
茹で汁などは捨てるほうが良いです。


こういった基本的な方法を試すことで、ある程度、
放射線を除去することが出来ます。
気になる方は、野菜をしっかり洗い、綺麗に皮を剥き、茹でる事を、
徹底して行うと良いでしょう。


それだけでは不安という方は、西日本産の野菜を、
食べる他ないと思いますので、スーパーに売っていればそれを、
売られていない場合には、宅配サービスなどを利用すると良いでしょう。

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